Wie ons terrein in Opdorp op wandelt, ziet vooral wat Moes zo eigen maakt: rijen geurige kruiden in volle grond, hommels tussen de akkerranden en een serre waar planten de tijd krijgen om aroma’s op te bouwen. Wat je niet meteen ziet, maar wat achter elke handeling schuilgaat, is de discipline en zorg waarmee we werken. Want sinds dit jaar hebben we met trots het GlobalG.A.P.-certificaat (Good Agricultural Practices) op zak.

Zo’n certificaat staat vaak gelijk aan mappen vol administratie. Da’s niet gelogen, maar voor ons is het vooral de dagelijkse bevestiging dat onze droom, namelijk lokaal, regeneratief en met ongekend veel smaak telen, perfect samengaat met de hoge professionele standaarden van de voedingsindustrie.

Geen theorie maar modder aan de laarzen

GlobalG.A.P. dus… Dat is een internationaal erkende standaard voor veilige en duurzame primaire landbouwproductie met strenge eisen op het gebied van voedselveiligheid, milieubescherming, hygiëne en het welzijn van werknemers. Maar hoe ziet dat eruit als je ’s ochtends om zeven uur met je laarzen in de aarde staat? Het betekent simpelweg dat we elk denkbaar risico voor het bord (of het flesje) van onze klanten al hebben aangepakt voor het kruid zelfs maar de grond verlaat. 

Een paar voorbeelden die voor ons dagelijkse routine zijn?

• Hygiëne van hand tot bak: Wie ons veld opgaat om te snijden of plukken, volgt duidelijke hygiënevoorschriften. Met respect voor elk type kruid, worden onze oogstbakken en messen strikt gereinigd en ontsmet. Zo voorkomen we kruisbesmetting of ongewenste stoffen tussen het verse blad.
• Water dat we durven drinken: Kruiden bestaan voor het grootste deel uit water. De bron waarmee we irrigeren wordt periodiek geanalyseerd in gecertificeerde labs op micro-organismen en zuiverheid. Daar staan we op.
• Elke route is duidelijk: Wordt er vandaag een batch munt of citroenverbena geoogst? Dan weten we exact van welk stuk veld het komt, wie het sneed, op welk uur en via welke route het gekoeld of gedroogd wordt. Als een klant ons belt over een batch, hebben we het volledige paspoort klaarliggen.
• ‘t goeie leven van onze bodem en plantjes: We volgen het bodemleven en plagen nauwgezet op. Natuurlijke vijanden en een gezonde grond krijgen hier altijd voorrang. En alles wat we zien, doen en bijsturen op het veld, schrijven we minutieus op. Geen nattevingerwerk, maar feiten.

De GlobalG.A.P.-certificering volgt onze visie, niet andersom

Zo’n certificering komt uiteraard met heel wat voorschriften die je moet naleven om aan de regels te voldoen. Logisch ook. Maar toch voelt het voor ons bedrijf ook wel gewoon aan als een logisch gevolg. Het behalen van GlobalG.A.P. was vooral een natuurlijke bevestiging van wat we al deden en hoe we het zelf graag zien. 

Onze kernvisie is en blijft regeneratieve landbouw. Wij geloven dat onze kruiden pas écht rijke etherische oliën en intense aroma’s ontwikkelen wanneer de bodem leeft. Met massa’s respect voor onze bodem voeden we het leven erin en dat op een zo natuurlijk mogelijke manier. We stimuleren natuurlijke vijanden om ons daarbij te helpen.

"Regeneratief telen is zeker een uitdaging, maar ‘t is dé manier om via ons werk impact te maken en de biodiversiteit te stimuleren. Daar doen we het voor. GlobalG.A.P. bewijst dat die ecologische visie mooi kan aansluiten op de eisen van professionele productielijnen." (Seppe)

Waar GlobalG.A.P. toeziet op schoon water en nul schadelijke residuen, gaan we vanuit onze regeneratieve blik vanzelf nóg een stap verder. Zorg dragen voor bodem, mens en omgeving zit ingebakken in hoe we leven en werken. 

Wat betekent dit voor jou als partner?

Wanneer je als food brand, drankontwikkelaar, cosmeticamaker of producent in gezondheid een nieuw product lanceert, zoek je in de eerste plaats naar een leverancier die je visie volgt én je zekerheid geeft. 

Dát is precies waarom we zo trots zijn op deze certificering. Je kan namelijk zeker zijn van:

1. Kwaliteit, altijd: We starten altijd bij wat jouw concept vraagt en denken mee na welk aroma, welke smaak of functionele behoefte je product nodig heeft. Vanuit die vraag telen we heel gericht op maximale concentratie. Je quality collega kan dus op beide oren slapen.
2. Korte keten en duidelijke herkomst: 100% transparantie van zaadje tot verwerkingsklaar product. Van A tot Z, van grond tot bord of flesje, we nemen het zelf in handen. En die manier van werken, delen we ook graag om jouw verhaal vorm te geven.
3. Het beste van twee werelden: De ziel, de versheid, de unieke smaken en geuren van een ambachtelijke Vlaamse kruidenkwekerij, gecombineerd met de betrouwbaarheid en garanties die een professionele productie vereist.

Zelf eens komen kijken? 

Werk je aan een nieuw recept, extract of verzorgingsproduct en wil je weten hoe onze gecertificeerde kruiden daarin passen? De thee staat klaar op ons veld in Opdorp. Welkom dus om zelf te komen ruiken en proeven.